|
|
Spruitjesovenschotel Met Gehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg schoongemaakte spruitjes (kruisje onderin)
25 gr boter
1 ui, gesnipperd
150 gr ham, in snippers
250 gr rundergehakt
zout, peper, nootmuskaat, paprika- en kerriepoeder
geraspte kaas
Aardappelpuree (circa 750 gr aardappelen, zout, nootmuskaat, melk en klontje boter)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 200°C.
Aardappelpuree maken en in een ingevette ovenschaal verdelen.
Intussen spruitjes 8 min koken in een beetje water met zout.
Ui op laag vuur aanfruiten, ham even meebakken, dan gehakt en de kruiden goed meebakken.
Spruitjes op de puree, dan gehaktmengsel erop en bestrooien met geraspte kaas.
Circa 20 min in de voorverwarmde oven bakken.
|
|
|